TIPOLOGIA:
Vino Rosato
 
PROVENIENZA:
Lombardia
 
PRODUTTORE:
Montonale nasce da un’antica tradizione contadina familiare sbocciata sulle colline di Desenzano del Garda. Qui, nei primi anni del Novecento Francesco Girelli dissodò due ettari di terreno in località Conta. Piantò Turbiana di Lugana, Cabernet Sauvignon e Merlot: si narra che il profumo del mosto di Lugana fosse tanto intenso da attirare il vicinato. Suo figlio Aldo continuò nel solco paterno e acquistò sei ettari di vigna piantata a Turbiana, Barbera e Marzemino. Ambasciatore del territorio d’antan, cedeva vino ai clienti lungo l’arco alpino, diffondendo il nome del Lugana.
Dopo di lui il figlio Luciano, mise a frutto l’esperienza degli avi e acquistò altri 60 ettari di vigneto parzialmente vitati a Turbiana dai nobili Bertani. Divisioni ereditarie inibirono però il suo sogno di viticoltore. La vigna fu quasi totalmente espiantata, nel 1998 l’ultima mesta vendemmia.
Tutto sembrava perduto quando, due anni dopo, un prozio cedette a Luciano due ettari di vigna.
Fu allora che Roberto, il suo secondogenito, chiese al padre di rinverdire la tradizione enologica di casa Girelli.
 
VITIGNI:
Groppello, Marzemino, Barbera, Sangiovese
 
ANNATA:
2022
 
GRADAZIONE:
13 %
 
FORMATO:
0,75l
 
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
Il Rosa di Notte si presenta di colore rosa brillante con lievi riflessi ramati, al naso presenta un ventaglio di sfumature floreali e fruttate in cui spiccano sensazioni di rosa, fragolina selvatica e ricordi di melograno. Al gusto è dapprima setoso e vellutato, per poi farsi vibrante, ravvivato da fresche note di lampone e da un’intrigante, sapida mineralità che emerge nel finale.
 
ABBINAMENTI:
Vino molto versatile, è perfetto con pesce e carni bianche, fritture di pesce e di verdure, salumi delicati e insalate sfiziose, pizza napoletana. Da provare con le gustose sarde fritte del Garda.