TIPOLOGIA:
Vino Bianco
 
PROVENIENZA:
Lombardia
 
PRODUTTORE:
Montonale nasce da un’antica tradizione contadina familiare sbocciata sulle colline di Desenzano del Garda. Qui, nei primi anni del Novecento Francesco Girelli dissodò due ettari di terreno in località Conta. Piantò Turbiana di Lugana, Cabernet Sauvignon e Merlot: si narra che il profumo del mosto di Lugana fosse tanto intenso da attirare il vicinato. Suo figlio Aldo continuò nel solco paterno e acquistò sei ettari di vigna piantata a Turbiana, Barbera e Marzemino. Ambasciatore del territorio d’antan, cedeva vino ai clienti lungo l’arco alpino, diffondendo il nome del Lugana.
Dopo di lui il figlio Luciano, mise a frutto l’esperienza degli avi e acquistò altri 60 ettari di vigneto parzialmente vitati a Turbiana dai nobili Bertani. Divisioni ereditarie inibirono però il suo sogno di viticoltore. La vigna fu quasi totalmente espiantata, nel 1998 l’ultima mesta vendemmia.
Tutto sembrava perduto quando, due anni dopo, un prozio cedette a Luciano due ettari di vigna.
Fu allora che Roberto, il suo secondogenito, chiese al padre di rinverdire la tradizione enologica di casa Girelli.
 
VITIGNI:
100% Turbiana
 
ANNATA:
2022
 
GRADAZIONE:
13,50%
 
FORMATO:
0,75l
 
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
Il Montunal si presenta di colore brillante, giallo paglierino tenue con riflessi tendenti al verde. Al naso esprime note floreali e fruttate in cui dominano aromi di frutta a polpa bianca, agrumi, un accenno di frutta tropicale e ginestra, con note balsamiche di timo e intriganti sentori minerali di pietra umida. In bocca svela un perfetto equilibrio tra freschezza e struttura, con una piacevole sapidità minerale che dona profondità e persistenza al finale. 
 
ABBINAMENTI:
Perfetto come aperitivo, si sposa molto bene con primi piatti a base di pesce in bianco, piatti vegetariani, pesce al forno, alla griglia o bollito, in particolare preparazioni a base di pesci lacustri quali trota, persico e coregone, carni bianche e formaggi semi stagionati.