TIPOLOGIA:
Vino Rosso
 
PROVENIENZA:
Piemonte
 
PRODUTTORE:
Nel 1958 diciannove soci fondarono la cooperativa nel castello di Barbaresco, sotto la guida del grande Novello Cavazza, pioniere dell’omonimo vitigno e scopritore dei cru di Barbaresco. Oggi la cantina è guidata da Aldo Vacca e Gianni Testa e dispone di oltre cento ettari coltivati a Nebbiolo nel comune di Barbaresco, portati in dote da cinquantadue storici soci conferitori.
La grandissima qualità dei vini, di rigorosa espressione classicista, è davvero inappuntabile: questo perché tutti i soci conferitori hanno intrapreso insieme un processo formativo che ha portato la cooperativa a stabilire regole molto ferree, soprattutto per quanto riguarda i trattamenti fitosanitari, che devono essere fatti con prodotti prestabiliti.
Questi accorgimenti, supportati da una grande competenza, hanno garantito alle etichette di esprimere un carattere ed un’unicità di aromi davvero impressionante. Questi elementi rendono la cantina dei Produttori del Barbaresco una delle più serie e importanti realtà di tutto il comprensorio del Barbaresco, senza dimenticare lo straordinario rapporto tra la qualità e il prezzo.
 
VITIGNI:
100% Nebbiolo
 
ANNATA:
2022
 
GRADAZIONE:
14 %
 
FORMATO:
0,75l
 
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
Il Langhe Nebbiolo di Produttori del Barbaresco si presenta alla vista con il tipico colore rosso rubino intenso e granato, al naso ci offre un bouquet che evolve dalla frutta rossa matura fino al pepe bianco e all’anice.
Il sorso è pieno ed intenso, slanciato ed equilibrato con un lungo e piacevole finale. 
Un Nebbiolo di qualità da una cantina che è divenuta un’istituzione nelle Langhe.
 
ABBINAMENTI:
Si abbina alla perfezione con pasta e risotto al sugo di carne, carne bianca e rossa in umido, carne arrosto ed alla griglia e formaggi stagionati.