TIPOLOGIA:
Vino Rosso
 
PROVENIENZA:
Sicilia
 
PRODUTTORE:
Giuseppe Benanti, nonno dell'attuale proprietario, inizia a produrre vini già alla fine dell'800, in un antico podere di famiglia in provincia di Catania, sulle pendici dell'Etna. Il nipote, suo omonimo, nel 1988 con passione e determinazione si avvicina alla coltivazione delle viti, con un obiettivo ben preciso: valorizzare gli antichi vitigni autoctoni siciliani, ormai quasi dimenticati. La sua attenzione si focalizza in modo particolare anche sulla scelta di terreni particolarmente vocati alla produzione di vini di alta qualità, situati sulle pendici dell'Etna. Le vigne, con terreni vulcanici e sabbiosi, risentono dei benefici del clima marino, dell'altitudine caratterizzata da significative escursioni termiche giornaliere ed annue e dei diversi tipi di esposizione determinati dalla superficie troco-conica del vulcano.
Oltre ai vigneti etnei, Giuseppe ha acquistato altri terreni nella zona di Pachino e nell'isola di Pantelleria per ampliare la sua offerta di vini. Grande rispetto per l'ambiente, rigorosi sistemi biologici, interventi minimi sia in vigna che in cantina consentono alla Cantina Benanti di produrre vini unici, di spiccata personalità, apprezzati da un vasto pubblico di estimatori sia italiani che esteri.
 
VITIGNI:
80% Nerello Mascalese 20% Nerello Cappuccio
 
ANNATA:
2020
 
GRADAZIONE:
13,5%
 
FORMATO:
0,75l
 
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
L’Etna Rosso di Benanti nasce alle pendici del versante nord dell’Etna tra i 450 ed i 900 metri sul livello del mare, rappresenta il carattere fragrante e fruttato dei vini del vulcano. La scelta di un affinamento con un utilizzo moderato del legno, permette di lasciare in primo piano le note varietali del Nerello Mascalese e del Nerello Cappuccio, in modo da poterne apprezzare la naturale vocazione a regalare vini di straordinaria finezza espressiva. Rosso rubino giovane e vivace, si apre ad aromi di piccoli frutti a bacca rossa, cenni di agrumi, sensazioni speziate e floreali. Il suo gusto delicato e i suoi aromi sfaccettati, si integrano armoniosamente con una tessitura tannica dalla trama sottile. Il sorso corre piacevolmente verso un finale di grande freschezza, connotato da una nitida vena minerale. Il meglio del vulcano in un bicchiere.
 
ABBINAMENTI:
Si abbina alla perfezione con affettati e salumi, pasta alle verdure, pasta al sugo di carne, carne rossa in umido e carni bianche in umido.