TIPOLOGIA:
Vino Bianco
 
PROVENIENZA:
Piemonte
 
PRODUTTORE:
Walter Massa si può definire a tutti gli effetti come il padre e il pioniere del Timorasso dei Colli Tortonesi. Un vignaiolo indipendente e coraggioso che, dagli anni ’70 alla guida della cantina familiare, è riuscito a cambiare, ricostruire e rilanciare con successo il volto enologico di un intero territorio, quello dei Colli Tortonesi, ovvero di quel piccolo lembo di terra piemontese incastonato tra il Monferrato e l’Oltrepò. Il più grande merito di Walter Massa, diventato una figura quasi leggendaria e considerato come un guru e un maestro della zona, è stato proprio quello di rivitalizzare un vitigno autoctono a bacca bianca sempre sottovalutato, che in passato rischiava anche l’estinzione, il Timorasso, investendo fortemente sui di lui e intuendone le grandi potenzialità di dare alla luce vini emozionanti e di straordinaria longevità. Così le cantine Vigneti Massa hanno dimostrato, e dimostrano ancor oggi, come il Piemonte non sia soltanto terra di grandi rossi, ma anche patria di grandi bianchi dal forte potere di invecchiamento.
 
VITIGNI:
100% Timorasso
 
ANNATA:
2021
 
GRADAZIONE:
13,5%
 
FORMATO:
0,75l
 
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
Il Derthona "Sterpi" alla vista è giallo paglierino con sfumature tendenti al dorato brillante. Al naso domina l’equilibrio tra le sensazioni fruttate e la spolverata salina. Profumi di pino solleticano l’olfatto. Una vibrante sensazione di agrumi si sposa perfettamente con le nuance marine che emergono dal bicchiere. Al palato è pieno, salino, fresco e dal lungo finale. Ottima la struttura data dalla componente alcolica, schietto e diretto come il suo vigneron.
 
ABBINAMENTI:
Si abbina alla perfezione con primi piatti di pesce con pomodoro, zuppa di pesce, risotto ai frutti di mare, formaggi freschi.