TIPOLOGIA:
Champagne
 
PROVENIENZA:
Francia, Côte des Bar
 
DENOMINAZIONE:
Champagne
 
PRODUTTORE:
La Maison Cristian Senez si trova nella Côte des Bar, nella parte meridionale della zona di denominazione di origine dello Champagne. Grazie alla passione, rigore e creatività del fondatore nascono spumanti fantastici prodotti nel rispetto della tradizione senza rifiutare la modernità. Per migliorare le tecniche di produzione, vengono utilizzati strumenti all’avanguardia della tecnologia di vinificazione pur mantenendo nel tempo gli standard fissati da decenni di esperienza, incorporando progresso tecnico e biotecnologia. Queste scelte sono sempre state guidate da una preoccupazione crescente per la qualità.
 
VITIGNI:
80% Pinot Noir 20% Chardonnay
 
ANNATA:
2016 Limited Edition
 
GRADAZIONE:
12%
 
FORMATO:
O,75l
 
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
Riflessi di rosa brillante e rosso inglese, una delizia con note di ciliegie, lamponi aspri e fragoline di bosco. In bocca sprigiona una fragola con note agrumate e frutti rossi. Uno champagne che acquista dalla tecnica di elaborazione un ventaglio di aromi di una ricchezza e di una potenza unici.
 
ABBINAMENTI:
Il compagno ideale per aperitivi e party o a tutto pasto anche con piatti saporiti come anatra all’arancia.