TIPOLOGIA:
Liquore
 
PROVENIENZA:
Friuli Venezia Giulia
 
PRODUTTORE:
Seri Pervas è un progetto nato nel 2020, ideato da due fratelli triestini: l’anima di una città unica, sospesa tra mare e roccioso entroterra, tra Italia, Austria e Slovenia, si trasfonde con passione e orgoglio nei prodotti di questa piccola distilleria. La linea dei prodotti intende rendere omaggio al territorio e al passato commerciale della città, vivacissimo porto dell’Impero Austroungarico. Tra ottocento e novecento, il porto di Trieste era popolato da grandi navi a vapore, che trasportavano merci e viaggiatori dal continente verso il resto del mondo: una di queste navi era appunto la Seri Pervas, un piroscafo dalle ruote di legno costruito nel 1839, che navigò lungo il Danubio e successivamente nel Mediterraneo. La storia emblematica di questa nave, sintesi dello spirito dei tempi, è fonte di ispirazione per la distilleria Seri Pervas, che ripercorre con i suoi prodotti, come Dry Gin e Amaro, le rotte e lo spirito d’avventura del mondo marittimo, riservando la massima attenzione a valorizzare la realtà del territorio e l’eccellente produzione artigianale locale.
 
GRADAZIONE:
30%
 
FORMATO:
0,70l
 
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
L'Amaro di Seri Pervas intreccia le note tostate del caffè con le note amaricanti e intense di erbe aromatiche, arancia e assenzio. Un distillato italiano di grande carattere e ricchezza, caratterizzato da un sorso pieno, avvolgente, fresco e di lunghissima persistenza
Visivamente si presenta di colore bruno scuro, al naso si percepiscono note tostate di caffè, sentori di nocciola e cacao con un finale caratterizzato da note di erbe carsiche e amaricanti. In bocca la dolcezza degli zuccheri è bilanciata dall’amaro delle erbe amaricanti e il retronasale è accogliente e invitante grazie al sentore di caffè e anice stellato; il finale è piacevolmente persistente.
 
COME BERLO:
Ottimo da bere liscio o con ghiaccio ad una temperatura di servizio tra i 6° e gli 8°C.